Accueillez 2025 avec un repas inoubliable au cœur de Mont-Tremblant! Notre menu spécial du réveillon du Nouvel An propose une expérience gastronomique de cinq services mettant en vedette les saveurs les plus exquises de la saison.
Savourez des plats luxueux tels que des huîtres Rockefeller, du flétan et du rossini de cerf avant de terminer votre repas sur une note sucrée avec notre mont-blanc, un dessert spectaculaire.
Réservez votre place dès aujourd’hui et portez un toast à de nouveaux départs dans notre cadre enchanteur d’hiver.
180 par personne
HUÎTRES ROCKEFELLER
épinards, sauce mornay, clos-des-roches
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PÂTÉ EN CROÛTE
rabioles, maitakes grillés, vinaigrette à la truffe, argousier
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FLÉTAN
sauce caroline, pommes boulangères, céleri compressé, coriandre, menthe, oignons verts, palourdes, salicorne
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ROSSINI DE CERF
épinards, châtaignes, foie gras, brioche, jus au chocolat
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MONT-TREMBLANT
crème de châtaignes, meringue, bleuets sauvages confits
